Les premiers raisins sont coupés
Les vendangeurs sont là, avec eux les conditions climatiques idéales : des nuits fraiches qui sont positives pour la conservation du raisin et des journées ensoleillées idéales pour parfaire la maturité et donner du coeur à l’ouvrage des cueilleurs. Malgré des soucis de pourriture dans l’ensemble du vignoble champenois cette année, ce problème est inégal sur toute la région et nous avons la chance de ne pas être trop touchés.
Bientôt des photos…
En attendant de goûter le champagne que donnera cette récolte, vous pouvez à nouveau vous fournir en champagne sur l’exploitation, la pénurie est passée !
