Le Champagne Rosé pour les belles journées d’été
Avec les beaux jours, arrivent les cocktails dans les jardins, les vins d’honneur de mariage ou tout simplement la coupe qui accompagne un journée pique-nique chic. Le champagne rosé est alors idéal.
Fiche de dégustation Champagne Brut Rosé Claude Thuillier :
- Assemblage de pinot Meunier + Chardonnay
- Oeil : Belle robe rose saumonée, brillant, bulles fines et persistantes.
- Nez : Note de fruits rouges type framboise.
- Bouche : Vif. On tend vers des arômes de bourgeon de cassis, de petits fruits rouges comme les framboises et la groseille, dûs au cépage dominant le Pinot Meunier. Note briochée et une pointe de vanille fraîche en final. Belle vinosité.
- Accord : Un champagne Rosé souple, élégant, parfumé qui accompagne parfaitement les toasts de l’apéritif, le saumon, ou bien les desserts aux fruits rouges, charlotte auxpommes et fruits frais de saison.
